Cabbage (Fresh) (Grade 1) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताज़ी गोभी (ग्रेड 1) एक पत्तेदार सब्जी है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, अचार बनाने, किण्वन और ताज़ी बिक्री में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे मुख्यतः ताज़ी सब्जी, डिब्बाबंद और किण्वित रूप में कीमतीकृत किया जाता है। चीन, भारत, इंडोनेशिया और यूरोपीय संघ के देश प्रमुख उत्पादक हैं, जहाँ चीन सबसे बड़ा निर्यातक है। क्रेताओं को खरीद से पहले सड़न मुक्त पत्तियों, उचित घनत्व और शीतलन श्रृंखला में तेजी से परिवहन सुनिश्चित करना चाहिए, क्योंकि गोभी की शेल्फ लाइफ अन्य सब्जियों की तुलना में कम होती है।
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