Canned Sardines — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
डिब्बाबंद सार्डिन एक संरक्षित मत्स्य उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य सेवा, खुदरा और पोषण उद्योगों में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में तेल, सॉस या नमकीन रूप में विभिन्न ग्रेड में कारोबार होता है। प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में पेरू, मोरक्को, थाईलैंड और स्पेन शामिल हैं। क्रेताओं को मत्स्य स्रोत की प्रामाणिकता और हिस्टामाइन स्तर की जांच करनी चाहिए, क्योंकि अनुचित भंडारण से खाद्य सुरक्षा जोखिम उत्पन्न होता है।
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