Cashew Nuts (Raw) (Extract) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
काजू (कच्चा) एक उष्णकटिबंधीय वृक्ष फल है जिसका उपयोग मुख्यतः खाद्य उद्योग, कन्फेक्शनरी, बेकरी और स्नैक्स निर्माण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में डब्ल्यू-320, डब्ल्यू-450 और एलपी ग्रेड प्रमुख व्यापार इकाइयाँ हैं। भारत, वियतनाम, इंडोनेशिया और अफ्रीकी देश प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (8% से कम), कीटनाशक अवशेष परीक्षण और संग्रहण के दौरान कवक संदूषण की जांच सावधानीपूर्वक करनी चाहिए।
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