Cashew Nuts (Raw) (Powder) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
काजू (कच्चा) पाउडर एक पौधा-आधारित उत्पाद है जो कच्चे काजू को महीन पाउडर में पीसकर प्राप्त किया जाता है। इसका व्यापक उपयोग खाद्य उद्योग में, विशेषकर बेकिंग, डेयरी उत्पादों, और पशु चारे में किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसे मुख्यतः 100 मेश, 120 मेश और 150 मेश आकार में व्यापार किया जाता है, जो अनुप्रयोग के आधार पर भिन्न होते हैं। भारत, वियतनाम और अफ्रीकी देश (विशेषकर कोट डी आइवर और तंजानिया) प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (8% से कम) और अफलाटॉक्सिन परीक्षण की सतर्कता बरतनी चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता और भंडारण जीवन को प्रभावित करते हैं।
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