Chicken Breast (Frozen) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई चिकन ब्रेस्ट पोल्ट्री मांस का एक प्रमुख उत्पाद है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, रेस्तरां आपूर्ति श्रृंखला और खुदरा वितरण में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में इसे मुख्यतः आईकयूएफ (व्यक्तिगत रूप से तेज़ जमी हुई) और ब्लॉक फॉर्मेट में कारोबार किया जाता है, जिसमें ब्रेडेड और बोनलेस वेरिएंट शामिल हैं। ब्राज़ील, संयुक्त राज्य अमेरिका, और थाईलैंड प्रमुख निर्यातक हैं। गुणवत्ता सत्यापन के लिए क्रेताओं को HACCP प्रमाणन, ड्रिप लॉस मेट्रिक्स (आदर्शतः 5% से कम), और उचित शीतश्रृंखला रखरखाव की पुष्टि करनी चाहिए।
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