Chicken (Frozen Whole) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई पूरी मुर्गी एक प्रमुख प्रोटीन स्रोत है जिसका उपयोग खाद्य सेवा उद्योग, खुदरा वितरण और खाद्य प्रसंस्करण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे ग्रेड ए (उच्च गुणवत्ता) और ग्रेड बी में वर्गीकृत किया जाता है, जिसमें वजन के अनुसार 1.2-2.5 किलोग्राम श्रेणियां होती हैं। ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ और थाईलैंड प्रमुख निर्यातक हैं। क्रेता को ड्रिप लॉस (विगलन के दौरान द्रव्य हानि) पर ध्यान देना चाहिए, जो गुणवत्ता और पोषक मूल्य को प्रभावित करता है; स्वास्थ्य प्रमाणपत्र और ठंडी श्रृंखला अखंडता सत्यापित करना आवश्यक है।
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