Chicken (Frozen Whole) (Fresh) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमे हुए पूरे चिकन (ताजा) एक प्रमुख पशु प्रोटीन उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य सेवा, खुदरा और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे आमतौर पर ग्रेड ए और ग्रेड बी के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, जिसमें 1.2 किग्रा से 2.5 किग्रा के मानक वजन होते हैं। ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ और थाईलैंड प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को ध्यान रखना चाहिए कि जमे हुए उत्पाद में ग्लेज़ कोटिंग (बर्फ सूखना रोकने के लिए) 8-12% हो सकती है, जो शुद्ध मांस के वजन को प्रभावित करती है।
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