Cinnamon — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
दालचीनी, लॉरেसी परिवार के पेड़ों की छाल से प्राप्त एक मसाला है, जिसका व्यापक उपयोग खाद्य उद्योग, औषधि, सौंदर्य और कॉस्मेटिक्स में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे मुख्यतः कुल्ड (पूरी छाल के टुकड़े), पाउडर और एसेंशियल ऑयल के रूप में व्यापार किया जाता है। श्रीलंका, इंडोनेशिया, चीन और भारत इसके प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। गुणवत्ता सत्यापन के लिए क्रेताओं को सिनामाल्डिहाइड सामग्री, नमी स्तर और कीटनाशक अवशेषों की जांच अवश्य करनी चाहिए, क्योंकि ये अंतर्राष्ट्रीय मानकों को प्रभावित करते हैं।
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