Cinnamon (Small) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
दालचीनी (छोटी) एक सुगंधित मसाला है जिसे सिनामोमम वृक्ष की आंतरिक छाल से प्राप्त किया जाता है। इसका व्यापक उपयोग खाद्य उद्योग, पेय पदार्थ, औषधि और सौंदर्य प्रसाधन में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे मुख्यतः सूखी छाल, पाउडर और तेल के रूप में व्यापार किया जाता है। इंडोनेशिया, चीन, श्रीलंका और वियतनाम प्रमुख उत्पादक और निर्यातक देश हैं। क्रेताओं को नमी की मात्रा (12% से कम अनुशंसित), विदेशी पदार्थों की अनुपस्थिति और सुगंध की तीव्रता सत्यापित करनी चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता और मूल्य निर्धारण को प्रभावित करते हैं।
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