Coffee (Roasted) (Dried) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
भुनी हुई और सूखी कॉफी एक प्रसंस्कृत कृषि उत्पाद है जिसका उपयोग पेय पदार्थ, खाद्य उद्योग और फार्मास्यूटिकल्स में किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में यह मुख्यतः बीन्स, ग्राउंड पाउडर और इंस्टेंट फॉर्म में कारोबार होती है। प्रमुख निर्यातक क्षेत्रों में ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया और इथियोपिया शामिल हैं। गुणवत्ता आकलन के लिए क्रेताओं को नमी सामग्री (11-12%), तेल सामग्री और भूनने की तीव्रता की जांच अवश्य करनी चाहिए क्योंकि ये कारक स्वाद, सुगंध और शेल्फ जीवन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।
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