Corn Flour (Extract) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
मकई का आटा (एक्सट्रैक्ट) मकई के दानों को पीसकर बनाया जाता है और इसका उपयोग बेकरी उत्पाद, पशु आहार, स्टार्च उत्पादन और औद्योगिक अनुप्रयोगों में व्यापक रूप से होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे सफेद, पीले और मिश्रित आटे के रूप में विभिन्न कण आकार में कारोबार किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका, अर्जेंटीना, भारत और ब्राजील प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (12% से कम), प्रोटीन सामग्री और कवक संदूषण के लिए परीक्षण प्रमाणपत्र सत्यापित करना चाहिए, क्योंकि ये भंडारण स्थिरता और खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करते हैं।
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