Cucumbers (Fresh) (Medium) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताज़ी खीरे (मध्यम आकार) खीरे की एक सब्जी है जिसका उपयोग मुख्यतः ताज़ी खपत, सलाद, अचार और खाद्य प्रसंस्करण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में मुख्य ग्रेड सीधे, समान आकार और त्वचा की गुणवत्ता के आधार पर वर्गीकृत होते हैं। प्रमुख उत्पादक क्षेत्र चीन, भारत, तुर्की, नीदरलैंड्स और मिस्र हैं, जहाँ नीदरलैंड्स और स्पेन यूरोपीय निर्यातक के रूप में प्रमुख हैं। खरीदारों को ध्यान रखना चाहिए कि खीरे अत्यधिक नाशवान हैं और 10-15°C पर संग्रहण के बाद 7-10 दिन की शेल्फ लाइफ है, इसलिए परिवहन समय और ठंडी श्रृंखला रखरखाव गुणवत्ता बनाए रखने के लिए महत्
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