Dates (Medjool) (Extract) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
मेजूल खजूर का अर्क एक सांद्रित द्रव उत्पाद है जो मेजूल खजूर से निकाला जाता है, जिसका उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में मिठास एवं स्वाद बढ़ाने के लिए व्यापक रूप से होता है। यह पेय पदार्थ, बेकरी उत्पाद, दही और स्वास्थ्य पूरक में मुख्य घटक के रूप में कार्य करता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में यह सांद्रता स्तर (40-70 ब्रिक्स) और पैकेजिंग आकार में विभिन्न ग्रेड में उपलब्ध है। मुख्य उत्पादक और निर्यातक क्षेत्र मध्य पूर्व, विशेषकर सऊदी अरब, संयुक्त अरब अमीरात और ट्यूनीशिया हैं। क्रेताओं को माइक्रोबियल गुणवत्ता और भारी धातु सामग्री के प्रमाणपत्र सत्यापित करने चाहिए।
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