Degras (Pomace) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
डिग्रास (पोमेस) एक औद्योगिक वसा है जो जैतून के तेल उत्पादन के दौरान पोमेस अवशेषों से निकाली जाती है। इसका उपयोग चमड़े की कमाई, ऊनी वस्त्र प्रसंस्करण, और स्नेहक उत्पादन में प्राथमिकता से होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्यतः रिफाइन्ड और क्रूड ग्रेड का कारोबार होता है, जिसमें एसिड वैल्यू और नमी सामग्री मुख्य मानदंड हैं। स्पेन, इटली और ग्रीस प्रमुख उत्पादक और निर्यातक क्षेत्र हैं। क्रेताओं को खरीद से पहले ऑक्सीडेशन स्थिरता और सूक्ष्मजीव संदूषण परीक्षण अवश्य करवाने चाहिए, क्योंकि यह उत्पाद का शेल्फ लाइफ और गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
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