Dried Legumes (Chickpeas) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूखे दालें (छोले) एक महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है जिसका उपयोग मानव खपत, पशु चारा और औद्योगिक प्रसंस्करण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में काबुली छोले और देसी छोले मुख्य किस्मों के रूप में कारोबार होते हैं, जिन्हें आकार, नमी और खाद-पदार्थों की गुणवत्ता के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। भारत, तुर्की, ऑस्ट्रेलिया और म्यांमार प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (12% से कम), क्षतिग्रस्त दानों की संख्या और कीटनाशक अवशेष परीक्षण पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता और भंडारण क्षमता को प्रभावित करते हैं।
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