Dried Lentils (Processed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूखी दालें (प्रसंस्कृत) विश्व बाजार में एक महत्वपूर्ण पोषक वस्तु हैं जिनका उपयोग खाद्य उद्योग, पशु आहार और स्टार्च उत्पादन में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में मसूर, अरहर और मूंग की दालें प्रमुख रूप से व्यापार की जाती हैं, जिन्हें संपूर्ण दाने, विभाजित और पॉलिश्ड रूप में वर्गीकृत किया जाता है। भारत विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, इसके अलावा कनाडा, तुर्की और ऑस्ट्रेलिया प्रमुख आपूर्तिकर्ता हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री, खनिज अशुद्धियों और कीट संक्रमण की जांच के साथ-साथ भंडारण तापमान नियंत्रण सुनिश्चित करना चाहिए।
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