Fish Fillets (Frozen) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
फ्रोजन फिश फिलेट्स मछली के बिना हड्डी के कटे हुए टुकड़े होते हैं जिनका व्यापक उपयोग खाद्य सेवा, खुदरा और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में कॉड, पोलॉक, टिलापिया और शैटिश मुख्य ग्रेड हैं, जिन्हें स्किनलेस, स्किन-ऑन और पोर्शन साइज में व्यापार किया जाता है। नॉर्वे, चीन, भारत और वियतनाम प्रमुख निर्यातक हैं। क्रेताओं को गंध, रंग और आइस ग्लेज़ की मोटाई सत्यापित करनी चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता और वजन संरक्षण को इंगित करते हैं।
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