Frozen Crab (Dried) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई सूखे केकड़े समुद्री केकड़े से प्राप्त एक प्रोटीन-समृद्ध उत्पाद है जिसे निर्जलीकरण प्रक्रिया के माध्यम से संरक्षित किया जाता है। इसका प्रयोग मुख्यतः खाद्य प्रसंस्करण, पशु आहार, और पारंपरिक चिकित्सा सूत्रों में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में यह संपूर्ण शरीर, खोल, और निष्कर्षित मांस के रूप में व्यापार किया जाता है। चीन, वियतनाम, और दक्षिण-पूर्व एशियाई देश प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को नमी की मात्रा, सड़न परीक्षण, और कीटनाशक अवशेष विश्लेषण सत्यापित करना चाहिए, क्योंकि गुणवत्ता भंडारण परिस्थितियों के प्रति अत्यधिक संवेदनशील है।
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