Frozen Fruit (Berries) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई बेरीज़ एक महत्वपूर्ण कृषि उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, बेकरी, डेयरी और पेय उद्योगों में किया जाता है। इसे मुख्यतः IQF (व्यक्तिगत तेजी से जमे हुए) रूप में अंतर्राष्ट्रीय बाजार में कारोबार किया जाता है। शीर्ष उत्पादक क्षेत्रों में पोलैंड, चीन, रूस और दक्षिणी अमेरिका शामिल हैं। क्रेता को ध्यान देना चाहिए कि बेरीज़ की नमी सामग्री, फंगल संदूषण और गुणवत्ता सूचकांक महत्वपूर्ण परीक्षण पैरामीटर हैं; भंडारण तापमान -18°C से कम रखना आवश्यक है।
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