Frozen Fruit (Berries) (Extract) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई बेरी निकालने का अर्क एक केंद्रित उत्पाद है जो स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसी बेरियों से प्राप्त होता है। इसका प्रमुख उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद और पोषक सूत्रों में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में यह गाढ़े अर्क, फ्रीज-ड्राई पाउडर और केंद्रित जूस के रूप में कारोबार होता है। चीन, पोलैंड और मेक्सिको प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। क्रेताओं को सूक्ष्मजीवीय गुणवत्ता, कीटनाशक अवशेष परीक्षण और भंडारण तापमान (-18°C से नीचे) को सत्यापित करना चाहिए।
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