Frozen Lobster (Dried) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जमी हुई सूखी झींगी (लॉबस्टर) एक उच्च मूल्यवान समुद्री उत्पाद है जिसका उपयोग प्रीमियम रेस्तरां, होटल श्रृंखला और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में किया जाता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में मुख्यतः पूरे जमे हुए पशु, पूंछ के टुकड़े और मांस निकाले गए रूपों में कारोबार होता है। कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और नॉर्वे प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को आयात से पहले ठीक से सीलबंद पैकेजिंग, -18°C या उससे कम तापमान पर भंडारण, और भंडारण अवधि के दौरान फ्रीजर बर्न की जांच सुनिश्चित करनी चाहिए।
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