Frozen Vegetables (Mixed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
फ्रोजन मिश्रित सब्जियां विभिन्न सब्जियों का संयोजन है जो तेजी से ठंडा किया जाता है और -18°C पर संरक्षित रहता है। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, रेस्तरां, कैंटीन और खाद्य सेवा उद्योग में व्यापक रूप से होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में IQF (व्यक्तिगत तेजी से जमा हुआ) और ब्लॉक फॉर्म मुख्य रूप से कारोबार होते हैं। चीन, भारत, मिस्र और यूरोपीय देश प्रमुख निर्यातक हैं। क्रेताओं को कच्ची सामग्री की उत्पत्ति सत्यापित करनी चाहिए क्योंकि पेस्टिसाइड अवशेष और सूक्ष्मजीव संदूषण गुणवत्ता में भिन्नता ला सकते हैं।
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