Frozen Vegetables (Mixed) (Processed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
मिश्रित जमी हुई सब्जियाँ (प्रसंस्कृत) विभिन्न सब्जियों जैसे मटर, गाजर, मक्का और बीन्स का मिश्रण है जिसे ब्लांच करके तेजी से जमाया जाता है। इसका उपयोग खाद्य निर्माण, रेस्तरां श्रृंखलाओं, कैटरिंग सेवाओं और खुदरा बाजारों में व्यापक रूप से होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में 10 किग्रा बल्क पैकेजिंग, IQF (व्यक्तिगत तेजी से जमे हुए) और ब्लॉक फॉर्म में कारोबार होता है। चीन, भारत, बेल्जियम और संयुक्त राज्य अमेरिका प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। क्रेताओं को आपूर्तिकर्ता से प्रमाणित जमावट तापमान (-18°C से नीचे) और पोषक तत्वों के संरक्षण के दस्तावेज़ माँगने च
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