Garlic (Fresh) (Medium) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजी लहसुन मध्यम आकार की एक प्रमुख सब्जी है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल और मसाला उद्योग में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे ताजी, सूखी, डिहाइड्रेटेड और पेस्ट के रूप में कारोबार किया जाता है। चीन विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, जिसके बाद भारत, स्पेन और दक्षिण कोरिया आते हैं। क्रेता को ज्ञात होना चाहिए कि मध्यम गुणवत्ता की लहसुन में नमी का स्तर 60-65% होना चाहिए, और भंडारण में फफूंदी से बचाव आवश्यक है।
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