Garlic (Fresh) (Processed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजा लहसुन एक मसाला फसल है जिसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स, और सौंदर्य उत्पादों में उपयोग होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह छिलके सहित, छिलके रहित, कुचला हुआ, और पाउडर रूप में उपलब्ध है। चीन विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, जिसके बाद भारत, स्पेन और दक्षिण कोरिया आते हैं। क्रेताओं को सल्फर सामग्री, नमी स्तर और सूक्ष्मजीव गणना पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि ये कारक भंडारण जीवन और अनुप्रयोग उपयुक्तता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।
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