Garlic (Fresh) (Raw) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
लहसुन एक प्रमुख मसाला फसल है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, फार्मास्यूटिकल्स और कॉस्मेटिक्स में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में ताजी लहसुन, सूखी लहसुन, छिली हुई लहसुन और लहसुन का अर्क प्रमुख रूप हैं। चीन विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक और निर्यातक है, उसके बाद भारत, स्पेन और अन्य एशियाई देश आते हैं। क्रेताओं को सूखने का समय, बल्ब का आकार और सड़न मुक्त गुणवत्ता सुनिश्चित करनी चाहिए, साथ ही आयात देश के सल्फाइट अवशेष नियमों का पालन करना चाहिए।
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