Glucose Syrup (Food Service) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ग्लूकोज सिरप (फूड सर्विस) एक स्वच्छ, गाढ़ा शर्करा घोल है जो मुख्य रूप से बेकरी, पेय पदार्थ, कन्फेक्शनरी और डेयरी उद्योग में甘味 एजेंट और बाइंडर के रूप में प्रयुक्त होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में डेक्सट्रोज समतुल्यता (डीई) रेटिंग द्वारा वर्गीकृत ग्रेड मिलते हैं, जिनमें 20-40 डीई (कम मीठा) से 90+ डीई (उच्च मीठा) तक शामिल है। प्रमुख उत्पादक क्षेत्र संयुक्त राज्य अमेरिका, यूरोपीय संघ, चीन और भारत हैं। खरीदारों को आपूर्तिकर्ता से पारदर्शिता गुणवत्ता प्रमाण पत्र और सूक्ष्मजीव परीक्षण आवश्यक रूप से मांगने चाहिए, क्योंकि ख
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