High Fructose Corn Syrup (Food Service) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप (एचएफसीएस) मकई के स्टार्च से निर्मित एक तरल मिठास है जिसका व्यापक उपयोग खाद्य सेवा उद्योग में पेय पदार्थ, डेजर्ट, सॉस और बेकरी उत्पादों में किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में मुख्यतः एचएफसीएस-42 (42% फ्रुक्टोज) और एचएफसीएस-55 (55% फ्रुक्टोज) ग्रेड व्यापार होते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका विश्व का प्रमुख उत्पादक और निर्यातक है, जिसके बाद चीन और यूरोपीय संघ आते हैं। क्रेता को ध्यान देना चाहिए कि उत्पाद की स्थिरता, रंग स्तर और डेक्सट्रोज समतुल्य सामग्री विनिर्देशन में महत्वपूर्ण हैं तथा आपूर्ति श्रृंखला में ताप
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