Hydrogenated Vegetable Oil (Pomace) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल (पोमेस) फलों के बीज और अन्य तिलहन के प्रसंस्करण के दौरान प्राप्त अवशेष तेल को हाइड्रोजनीकृत करके बनाया जाता है। यह मुख्यतः बेकरी उत्पाद, मार्जरीन, शॉर्टनिंग और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों में उपयोग होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में यह तरल, अर्द्ध-ठोस और ठोस रूपों में उपलब्ध है। भारत, आर्जेंटीना, यूक्रेन और चीन प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को आयोडीन मान, नमी सामग्री और ट्रांस-फैट प्रतिशत की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, क्योंकि नियामक मानदंड विभिन्न बाजारों में भिन्न होते हैं।
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