Instant Coffee — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
तात्कालिक कॉफी भुनी हुई और पिसी हुई कॉफी बीन्स से निर्मित एक सूखा उत्पाद है जिसे तुरंत पानी में घुलने योग्य बनाया जाता है। इसका व्यावहारिक उपयोग खाद्य और पेय उद्योग में, विशेषकर तैयार पेय मिश्रण, वाणिज्यिक पेय उत्पाद और खाद्य सूत्रीकरण में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्प्रे-ड्राइड और फ्रीज-ड्राइड किस्में मुख्य रूप से कारोबार होती हैं। वियतनाम, ब्राजील, इंडोनेशिया और भारत प्रमुख उत्पादक और निर्यातक क्षेत्र हैं। क्रेता को नमी सामग्री (3% से कम), कण आकार की एकरूपता और बैच-दर-बैच स्वाद संगति सत्यापित करनी चाहिए, क्योंकि ये कारक गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को
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