Lactic Acid — प्लास्टिक, कृषि और विनिर्माण के लिए एक औद्योगिक रसायन।
लैक्टिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक है जो किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से उत्पादित होता है, जिसका उपयोग खाद्य संरक्षण, फार्मास्यूटिकल्स, कॉस्मेटिक्स, पॉलिमर और रासायनिक संश्लेषण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में मुख्यतः तरल और ठोस रूपों में कारोबार किया जाता है, जिनमें 80% और 90% शुद्धता की ग्रेड सामान्य हैं। चीन, भारत और यूरोप प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को खरीद से पहले pH स्तर, पानी की मात्रा और अशुद्धियों का विश्लेषण अवश्य करवाना चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता विनिर्देश अंतिम अनुप्रयोग की प्रभावकारिता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।
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