Lactic Acid (Food Grade) — प्लास्टिक, कृषि और विनिर्माण के लिए एक औद्योगिक रसायन।
लैक्टिक एसिड (खाद्य ग्रेड) एक जैव-आधारित कार्बनिक अम्ल है जिसका उत्पादन किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से किया जाता है। इसका प्रमुख उपयोग खाद्य संरक्षण, दही और पनीर उत्पादन, पेय पदार्थों में स्वाद सुधार और फार्मास्यूटिकल्स में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में 80%, 88% और 90% शुद्धता वाले तरल रूप तथा पाउडर फॉर्मेट का कारोबार होता है। चीन, भारत और यूरोपीय देश प्रमुख उत्पादक व निर्यातक हैं। क्रेताओं को ध्यान देना चाहिए कि अलग-अलग आपूर्तिकर्ताओं से प्राप्त एसिड की सांद्रता और शुद्धता में भिन्नता हो सकती है, इसलिए प्रत्येक बैच के लिए तीसरे पक्ष के विश्लेषण प्रमाणपत
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