Lemons (Grade 2) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
नींबू (ग्रेड 2) एक खट्टे फल हैं जिनका व्यापक उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, पेय उद्योग, प्राकृतिक अम्ल निष्कर्षण और औषधीय अनुप्रयोगों में होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में ताजे नींबू, सूखे या पाउडर रूप और साइट्रिक एसिड सांद्रण मुख्य व्यापार योग्य रूप हैं। भारत, मेक्सिको, अर्जेंटीना और चीन प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। ग्रेड 2 का अर्थ हल्के त्वचा दोष, आकार में मामूली विचलन और कम दृश्य अपील है, लेकिन रस सामग्री और अम्लता पूर्ण ग्रेड के समान होती है। क्रेताओं को शेल्फ जीवन के लिए भंडारण तापमान और आर्द्रता नियंत्रण सावधानीपूर्वक सत्यापित करने चाहिए।
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