Live Fish (Tilapia) (Dried) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूखी तिलपिया मछली एक प्रोटीन-समृद्ध पशु उत्पाद है जिसका उपयोग पशु आहार, जलीय पालन फीड और औषधीय सूत्रों में किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे संपूर्ण सूखी मछली, पाउडर और छर्रों के रूप में व्यापार किया जाता है, जिनमें प्रोटीन सामग्री 60-75% तक होती है। मुख्य उत्पादक क्षेत्र दक्षिण-पूर्व एशिया (थाईलैंड, वियतनाम, इंडोनेशिया), भारत और अफ्रीकी देश हैं। क्रेताओं को नमी सामग्री (10% से कम), बैक्टीरियल गिनती और संदूषण जांच पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि अनुचित सुखाने और भंडारण से गुणवत्ता प्रभावित होती है।
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