Margarine (Extra Virgin) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
मार्जरीन एक्स्ट्रा वर्जिन पौधों के तेलों और पानी का एक इमल्सीफाई मिश्रण है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से बेकिंग, पेस्ट्री उत्पादन, स्प्रेड और खाद्य सेवा क्षेत्र में होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में मुख्य रूप से बाल्क तरल रूप, प्लास्टिक कंटेनर और औद्योगिक ब्लॉक्स में कारोबार होता है। यूरोपीय संघ, भारत, इंडोनेशिया और मलेशिया प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। खरीदारों को खरीदारी से पहले मोनोग्लिसराइड और डिग्लिसराइड सामग्री, पिघलने का बिंदु और आयोडीन मान सत्यापित करना चाहिए, क्योंकि ये विनिर्देश अंतिम अनुप्रयोग के अनुसार भिन्न होते हैं।
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