Millet (Paste) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बाजरे का पेस्ट एक पौष्टिक अनाज उत्पाद है जो बाजरे को पीसकर और पानी मिलाकर तैयार किया जाता है। इसका मुख्य उपयोग बेबी फूड, पशु चारे, खाद्य सांद्रता और पारंपरिक खाद्य उत्पादन में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह मुख्यतः सूखा पाउडर और तरल पेस्ट रूप में उपलब्ध होता है। भारत, अफ्रीका (नाइजीरिया, माली) और चीन प्रमुख उत्पादक व निर्यातक हैं। गुणवत्ता मूल्यांकन के लिए प्रोटीन सामग्री, नमी स्तर और सूक्ष्मजीव गणना की जांच आवश्यक है।
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