Molasses (Organic) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जैविक गुड़ एक गहरा, चिपचिपा उपोत्पाद है जो जैविक गन्ने या चुकंदर के प्रसंस्करण से प्राप्त होता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से जैविक खाद्य उत्पाद, पशु आहार, पेय पदार्थ और किण्वन उद्योग में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे ब्रिक्स डिग्री, पॉलिओल सामग्री और जल प्रतिशत के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। भारत, ब्राजील, गुआतेमाला और मॉरीशस प्रमुख निर्माता और निर्यातक हैं। क्रेताओं को आयातित गुड़ की सूक्ष्मजीव गणना और कीटनाशक अवशेष सत्यापित करना चाहिए क्योंकि जैविक प्रमाणन आवश्यक है।
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