Onions (Fresh) (Processed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजे प्याज (प्रसंस्कृत) विभिन्न कृषि-खाद्य अनुप्रयोगों के लिए आवश्यक है, जिसमें डिब्बाबंदी, सूखा पाउडर उत्पादन, और तैयार भोजन निर्माण शामिल है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्य रूप से छिलके हुए, कटे हुए और डिहाइड्रेटेड रूप में कारोबार होता है। भारत, मिस्र और चीन शीर्ष उत्पादक और निर्यातक हैं। गुणवत्ता मानकों में सूखा पदार्थ सामग्री (न्यूनतम 10-12%), विदेशी पदार्थों की अनुपस्थिति, और उचित भंडारण आर्द्रता महत्वपूर्ण हैं। खरीदारों को आपूर्तिकर्ता प्रमाणपत्र और बैच परीक्षण परिणाम सत्यापित करने चाहिए।
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