Pears (Dried) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूखे नाशपाती कृषि उत्पाद हैं जो ताजे नाशपातियों को सुखाकर प्राप्त किए जाते हैं। इनका उपयोग मुख्यतः खाद्य प्रसंस्करण, बेकरी उद्योग, मिठाई निर्माण और पशु चारा में होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में ये मुख्यतः पूरे सूखे, आधे-कटे या कणित रूप में व्यापार होते हैं। चीन, तुर्की और अर्जेंटीना विश्व के प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। खरीदारों को सूखे नाशपातियों की नमी सामग्री (आमतौर पर 18-22% से कम) और फफूंदजनित संदूषण परीक्षण पर विशेष ध्यान देना चाहिए, क्योंकि अनुचित भंडारण इनकी गुणवत्ता को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।
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