Peas (Fresh) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजी मटर एक मौसमी सब्जी है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, जमी हुई और डिब्बाबंद उत्पादों में होता है। अंतरराष्ट्रीय व्यापार में इसे ताजा, जमा हुआ और सूखे रूप में व्यापार किया जाता है, जिसमें मटर के दाने मुख्य ग्रेड हैं। भारत, चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोपीय देश प्रमुख उत्पादक हैं, जबकि नीदरलैंड, बेल्जियम और थाईलैंड मुख्य निर्यातक हैं। क्रेताओं को संग्रहण तापमान और आर्द्रता पर विशेष ध्यान देना चाहिए क्योंकि ताजी मटर जल्दी खराब होती है और शीघ्र प्रशीतित परिवहन आवश्यक है।
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