Peas (Fresh) (Grade 2) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजी मटर (Grade 2) एक मौसमी सब्जी है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, डिब्बाबंदी, जमे हुए उत्पाद और पशु चारे में व्यापक रूप से होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में Grade 1 और Grade 2 मुख्य व्यापारिक रूप हैं, जहां Grade 2 मामूली दोषों के साथ आता है। भारत, चीन, फ्रांस, नीदरलैंड और संयुक्त राज्य अमेरिका प्रमुख उत्पादक हैं, जहां भारत और चीन निर्यात में अग्रणी हैं। खरीदारों को आर्द्रता स्तर और शेल्फ जीवन निर्धारित करने के लिए उचित शीतलन श्रृंखला सत्यापन अनिवार्य है।
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