Peas (Fresh) (Processed) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
ताजी मटर (प्रसंस्कृत) एक महत्वपूर्ण सब्जी उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, डिब्बाबंदी, जमे हुए खाद्य और पशु आहार उद्योग में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में यह मुख्यतः जमे हुए, डिब्बाबंद और सूखे रूप में कारोबार होता है। भारत, चीन, फ्रांस और हॉलैंड प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। गुणवत्ता सत्यापन के लिए क्रेताओं को नमी का स्तर, कण आकार और सूक्ष्मजीव परीक्षण की जांच करनी चाहिए, विशेषकर प्रसंस्कृत उत्पादों में कार्बनिक प्रदूषकों के लिए।
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