Peppers (Bell) (Small) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
छोटी शिमला मिर्च (बेल पेपर) एक उच्च-मूल्य की सब्जी है जिसका व्यापक उपयोग ताजी बाजार आपूर्ति, प्रसंस्करण उद्योग और निर्यात में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे ताजे फल, जमे हुए, सूखे या डिब्बाबंद रूप में कारोबार किया जाता है। प्रमुख उत्पादक और निर्यातक क्षेत्र में मेक्सिको, नीदरलैंड्स, चीन, स्पेन और भारत शामिल हैं। गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खरीदारों को फसल कटाई के बाद का प्रबंधन और तापमान नियंत्रण सावधानी से करनी चाहिए, क्योंकि यह उत्पाद शीघ्र खराब होने वाली श्रेणी में आता है और शीतकालीन भंडारण में संवेदनशील होता है।
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