Pomace Olive Oil (Crude) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
पोमेस जैतून का तेल (कच्चा) जैतून की प्रसंस्करण के दौरान बचे हुए ठोस और तरल अवशेषों से निकाला जाता है। इसका मुख्य उपयोग सौंदर्य, फार्मास्यूटिकल और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे रासायनिक परिष्करण के आधार पर विभिन्न ग्रेड में बांटा जाता है। स्पेन, इटली, ग्रीस और तुर्की प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को मुख्य रूप से फ्री फैटी एसिड (एफएफए) स्तर, पेरॉक्साइड मान और रंग घनत्व की जांच करनी चाहिए, क्योंकि ये तेल की गुणवत्ता और शोधन क्षमता निर्धारित करते हैं।
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