Pomace Olive Oil (Pomace) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
पोमेस जैतून का तेल बিस्तृत जैतून निष्कर्षण प्रक्रिया का एक उप-उत्पाद है, जिसे रासायनिक विलायकों का उपयोग करके जैतून के अवशेषों से प्राप्त किया जाता है। इसका प्रमुख उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, बायोडीजल उत्पादन और सौंदर्य तथा फार्मास्यूटिकल उद्योगों में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्य ग्रेड हैं: शुद्ध पोमेस जैतून का तेल और परिष्कृत पोमेस जैतून का तेल, जो सीमित अम्लता और संवेदनशील गुणवत्ता मानदंडों के साथ कारोबार होते हैं। प्रमुख उत्पादक क्षेत्र स्पेन, इटली, ग्रीस और ट्यूनीशिया हैं। क्रेताओं को सीसा और कीटनाशकों की सांद्रता के लिए तेल का सत्यापन अवश्य करना
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