Pork (Frozen) (Fresh) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
सूअर का मांस, जो ताजा या जमा हुआ रूप में व्यापार होता है, विश्व स्तर पर सबसे व्यापक रूप से उपभोग किया जाने वाला मांस है। इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, रेस्तरां और खुदरा वितरण में व्यापक रूप से होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में प्रमुख ग्रेड में कार्कस, प्राइमल कट्स, जॉइंट्स और मांस शामिल हैं। चीन, यूरोपीय संघ, ब्राजील और संयुक्त राज्य अमेरिका प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को मांस की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए पशु स्वास्थ्य प्रमाणपत्र, तापमान नियंत्रण रिकॉर्ड और अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानकों का सत्यापन करना चाहिए।
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