Rice (Basmati) (Grade 1) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बासमती चावल (ग्रेड 1) एक लंबे दाने वाला प्रीमियम चावल है जिसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उद्योग, होटल और खुदरा खाद्य क्षेत्र में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे लंबाई, टूटे हुए दाने के प्रतिशत और सुगंध के आधार पर ग्रेड किया जाता है। भारत और पाकिस्तान वैश्विक बासमती निर्यात का 90% से अधिक आपूर्ति करते हैं, विशेषकर पंजाब और सिंध क्षेत्रों से। क्रेताओं को नमी की मात्रा (12-13%) और संग्रहण की स्थितियों की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए, क्योंकि अनुचित भंडारण सुगंध और गुणवत्ता को नष्ट कर सकता है।
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