Rice (Basmati) (Grade 2) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बासमती चावल (ग्रेड 2) एक लंबे दाने वाला चावल है जिसका उपयोग मुख्यतः खाद्य उद्योग, होटल, रेस्तरां और खुदरा विक्रय में होता है। इसे अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्यतः सफेद और परबोइल्ड रूपों में व्यापार किया जाता है। भारत और पाकिस्तान प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं, विशेषकर पंजाब और सिंध क्षेत्र। ग्रेड 2 में टूटे हुए दाने 10-15% तक स्वीकृत होते हैं। क्रेताओं को नमी की मात्रा (12-13%), विदेशी कणों की जांच और उचित भंडारण स्थितियों पर विशेष ध्यान देना चाहिए क्योंकि अनुचित भंडारण से कीट संक्रमण और गुणवत्ता में गिरावट हो सकती है।
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