Rice (Basmati) (Powder) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बासमती चावल पाउडर एक प्रसंस्कृत वनस्पति उत्पाद है जो पॉलिशित बासमती चावल को महीन पाउडर में पीसकर बनाया जाता है। इसका उपयोग बेकरी उत्पादों, बेबी फूड, कॉस्मेटिक्स, फार्मास्यूटिकल्स और खाद्य पूरक में किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे कणीय आकार (60-200 मेश) और नमी सामग्री (10-12%) के आधार पर वर्गीकृत किया जाता है। भारत (विशेषकर पंजाब और हरियाणा) दुनिया का प्रमुख उत्पादक है, जिसके बाद पाकिस्तान और बांग्लादेश आते हैं। क्रेताओं को आर्द्रता नियंत्रण की गुणवत्ता सत्यापित करनी चाहिए क्योंकि अत्यधिक नमी सूक्ष्म पाउडर में ढेले बनाने का कारण बन सकती है।
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