Rice (Jasmine) (Powder) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
जैस्मिन चावल पाउडर एक प्रसंस्कृत वनस्पति उत्पाद है जो सुगंधित जैस्मिन चावल को पीसकर बनाया जाता है। इसका उपयोग बेकरी उद्योग, खाद्य सूत्रीकरण, और पारंपरिक खाद्य पदार्थों में मुख्य सामग्री के रूप में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में इसे सूक्ष्म पाउडर और मध्यम कणिका रूप में व्यापार किया जाता है। थाईलैंड, वियतनाम और भारत के आसाम क्षेत्र प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। गुणवत्ता क्रय के समय नमी सामग्री (12% से कम), सुगंध तीव्रता और कीटनाशक अवशेष परीक्षण महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये उत्पाद शेल्फ जीवन और अंतिम उत्पाद गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं।
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